HOREST GUIDE, UNA EXPERIENCIA DE ESPARCIMIENTO ÚNICA!!!

RESTAURANT TOMO I

COCINA PORTEÑA GOURMET

Argentina CARLOS PELLEGRINI 521. EP., Centro - Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Ensalada del mar y del huerto con langostinos y pollo / Chipirones a la plancha con huevos de codorniz / Magret de pato con castañas y hongos / Ojo de lomo con coliflor y sus flores / Parfait de maracuyá / Napoleón de peras cocidas y masa hojaldrada.

  • TARJETAS DE CREDITO TARJETAS DE CREDITO
  • ESTACIONAMIENTO ESTACIONAMIENTO
  • CAVA CAVA
  • RESERVAS CONVENIENTES RESERVAS CONVENIENTES
  • SALÓN PRIVADO SALÓN PRIVADO

Tomo I es un culto dentro del circuito de restaurantes porteños, una suerte de meca para los que están “in the know”. A pesar de su fama, está protegido de las miradas de los caminantes en el entrepiso del Hotel Panamericano. Se accede a través de un ascensor con entrada en la Avenida 9 de Julio (la del Obelisco y del Teatro Colón) y es uno de los mejores sitios para descubrir el lado sofisticado de Buenos Aires. El restaurant fue fundado hace más de 4 décadas por las famosas hermanas Concaro, y continuado por el hijo de una de ellas, Federico Fialayre, quien supo ubicarlo entre los mejores de América Latina. Platos clásicos de confección impecable como los ravioles de espinacas o el ojo de bife con batatas ahumadas, y otros menos habituales como las codornices con endibias.

Chef: Federico Fialayre.

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