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IL MATTERELLO

COCINA ITALIANA / ANTIGUA Y TRADICIONAL

Argentina GORRITI 5102., Palermo Soho - Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Olivas ascolanas / Crocchette di Verdura / Finocchio gratinado / Tortelli Bianchi (rellenos de verdura y queso) col burro fusop all’aglio / Ravioli di borragine (rellenos de borraja y pollo) con olive e basilico / Della Nonna / Bigne con helado de sabayón y cioccolato.

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Il Matterello nace en el tradicional Barrio de La Boca como un restaurante de carácter familiar, respetando las típicas recetas caseras que se trasmitían de padres a hijos en cada generación y donde la familia elaboraba, cocinaba y atendía el salón. Hoy, después de más de 20 años, con la presencia permanente del ojo familiar, se mantiene el mismo cuidado en la elaboración, los sabores y la atención, por demás cálida. El local de La Boca sigue conservando el estilo de su arquitectura original. El de Palermo, ubicado en una casona antigua modernizada, mantiene las características originales de una típica esquina de barrio.

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