HOREST GUIDE, UNA EXPERIENCIA DE ESPARCIMIENTO ÚNICA!!!

ELEBAR COCINA DE SABORES

COCINA DE AUTOR

Argentina NICARAGUA 5001., Palermo Soho - Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Tapeo Premium / Ensalada de salmón ahumado / Lomo envuelto en queso provolone con papas aromatizadas / Salmón en crema de hierbas con wok de vegetales / Marquise de chocolate y frutos rojos / Key lemon pie.

  • TARJETAS DE CREDITO TARJETAS DE CREDITO
  • ESTACIONAMIENTO ESTACIONAMIENTO
  • MESAS AL AIRE LIBRE MESAS AL AIRE LIBRE
  • RESERVAS CONVENIENTES RESERVAS CONVENIENTES
  • SALÓN PRIVADO SALÓN PRIVADO

Elebar es un espacio especialmente pensado como una cocina de sabores. Una propuesta de bar de tapas que mantiene una línea clásica con respecto al ambiente y la combina con innovación culinaria. Ubicado en el Barrio de Palermo, exhibe esa calidez que suelen ofrecer los restaurantes que abrazan una esquina. Tiene la impronta del bodegón porteño, con sifones antiguos de colores y una barra que aloja un sinfín de variedades de bebidas alcohólicas, ideales para iniciar la espera gastronómica. Su cocina deambula entre la comida casera y algunas opciones clásicas de tapeo. Allí, se destacan las papas Elebar (con crema de quesos y panceta crocante) o la provoleta grillada, como opciones de entrada. Luego, el sublime tapeo (salchichas con panceta, boconccinos con jamón crudo, chicken finger con mousse de palta, rabas provenzal, mollejas al limón y verdeo y papas con huevo frito) o sus otras opciones como la milanesa de quinoa gratinada con arroz oriental, los ravioles de calabaza gratinados a los 5 quesos -gruyere, roquefort pategrás, parmesano y mozarella- o el lomo en crema de panceta y puré de papas con almendras, albahaca y tomates confitados. Y para terminar la agradable experiencia, nada mejor que dejarse tentar con la marquise de mousse de chocolate y moras.

Chef: María Laura Fariña.

Reservar